terenska nastava

Sanitarni tehničari upoznali HACCP sustav

Učenici 3.c razreda sa svojom nastavnicom Natašom Bosilj posjetili su Opću bolnicu Varaždin kako bi prisustvovali predavanju u sklopu predmeta Higijena i tehnologija namirnica. Predavanje je organizirano 14. ožujka 2018., a održao ga je Dean Šalomon, mag. nut. Tom su prilikom učenici upoznali HACCP sustav i tako osvijestili važnost svoga zanimanja. Sanitarni tehničari imaju veliku ulogu u prevenciji različitih bolesti kod ljudi. Zbog toga je HACCP dokumentacija vrlo važna jer govori o čemu treba voditi računa, na što obratiti pažnju kod analize i obrade namirnica te ističe da za svoje postupke treba odgovarati.

Učenici su na nastavu ponijeli nova znanja koja će im pomoći u budućem školovanju i radu.

Barbara Golubić, 3.c

HACCP